Aquest matí s’ha inaugurat la nova cuina del Centre Sanitari del Solsonès. La inauguració ha comptat amb la presència del president de la Diputació de Lleida, Joan Reñé, el qual ha destacat la importància d’aquesta actuació per tal de poder continuar oferint un bon servei. 

Per la seva banda, el president del Consell Comarcal, Joan Solà, ha destacat la importància d’aquest Centre Sanitari, “ja que és l’únic en tot Catalunya gestionat per un ens comarcal i, gràcies al model de gestió que han desenvolupat el Consell Comarcal i el Servei Català de la Salut, hem pogut gaudir d’uns serveis sanitaris impensables en altres territoris”. I ha volgut agrair al president de la Diputació de Lleida, “l’aposta decidida de la Diputació de Lleida, juntament amb la de l’ens comarcal, amb la sanitat pública del Solsonès”.

El desgast de totes les instal·lacions i equipaments de la cuina, pel seu ús diari, i també l’estat de deteriorament dels revestiments de les parets i del paviment de rajoles pel pas dels anys, va fer plantejar al Consell Comarcal del Solsonès, la remodelació total de tot aquests espais de cuina del Centre Sanitari, amb la finalitat de donar un millor servei als residents i garantir la seva adequació a la normativa vigent.

Aquesta, situada a la segona planta de l’edifici, disposa d’una superfície total de 75 m2, i en elles s’elaboren i preparen, ininterrompudament els 365 dies de l’any, els esmorzars, dinars, berenars i sopars, per als residents de les habitacions de les plantes sociosanitàries de què disposa el Centre Sanitari.

Les obres han inclòs la remodelació total del espais de cuina, i entre d’altres, els següents treballs:

• Substitució dels revestiments de les parets, el paviment, el fals sostre, així com les finestres i el seu envidrament.

• Substitució de totes les instal·lacions de subministrament d’aigua, electricitat i enllumenat, desguassos i sanejament, gas i protecció contra incendis, amb la finalitat d’adequar-les a la normativa vigent.

• Substitució de les càmeres de fred i el congelador. També bona part de l’equipament de la cuina, especialment la campana extractora de fums, la cuina o fogons, el forn, el rentavaixelles, els taulells, les piques d’acer inoxidable per a la neteja d’aliments i per al rentat auxiliar d’estris de cuina i de vaixella, i les prestatgeries i taules de treball.